Le Vie del Sale sono antichi percorsi che si snodano tra Lombardia, Piemonte, Emilia Romagna e Liguria in una terra di passaggio, anticamente frequentata da mercanti e mulattieri.
Queste Vie mettevano in comunicazione la Pianura Padana e le valli dell’entroterra con il Mar Ligure per l’approvvigionamento del preziosissimo sale utilizzato per la conservazione dei cibi. Eccole:
– La Via del Sale che da Varzi raggiunge la località di Portofino
– La Via del Mare che da Tortona raggiunge anch’essa Portofino
– La Via Piacentina che da Travo raggiunge Genova
Le tre Vie si riuniscono nella località di Capanne di Cosola (AL), per proseguire verso la costa ligure, raggiungendo Genova, Sori, Recco, Camogli, San Fruttuoso, Portofino, Santa Margherita Ligure percorrendo le rispettive varianti del cammino. In più, il meraviglioso cammino che da Bobbio (PC), raggiunge Levanto e le Cinque Terre in sette giorni.